私の好きな世界の食べ物~ボルシチと赤ワイン~

みなさん、こんにちは。ピースボートセンターふくおかの澤田かをり(自己紹介記事はこちら)です。

さて、今日も前回に続き私の好きな世界の食べ物&飲み物をご紹介します!
この寒い季節におすすめなのは、ボルシチです!

ボルシチ
ウクライナの伝統料理です。いまでは東欧諸国に普及しています。
テーブルビートと野菜や牛肉などの材料を炒めて、スープじっくり煮込みます。ボルシチの素材は地域によって異なり、特にウクライナでは地方ごとに40種類以上(!)もあるそうです。
最後にサワークリームをのせ、それを混ぜて食べます。

生まれて初めて食べたのは、国後島の小さな小さなレストランでした。

色に衝撃を受けどんな味がするのか想像すらできませんでしたが、口に入れたときの美味しさは感動でした。
黒パンと呼ばれるちょっと酸味のあるパンと一緒に食べました。

日本でも美味しいボルシチが食べられるところたくさんあると思いますので、是非探してみてくださいね!

続いては、食べ物ではなく飲み物です。もうこれは定番のワイン

フランスワイン
ヨーロッパ各地、どこもワインが美味しいですが、私はフランスのワイン忘れられない~

ヨーロッパ各地で時間があれば必ず立ち寄るのが地元のスーパーマーケット

ワインよりお水の方が高いと例えられるくらい、ワインが安価で買えます。
しかもフランスに住む友人の話によると、日本円で1本5ユーロ~10ユーロくらいでフランスのレストランで飲めるくらいのレベルのものが買えるよ~と。

確かに、フランスで小さなワインショップに行ったのですが、本当に5ユーロあたりからワインがたくさん並んでいました!
友達おすすめのワイン(10ユーロ)を買い、早速飲みましたが、飲んだ場所がフランスということが手伝ったのか最高に美味しかったです。
地元のワイナリーが丹精込めて作ったものが買えるというのが旅の醍醐味だと思います。

余談ですがヨーロッパは日本よりもたくさんオーガニックショップがあるし、普通のスーパーでも必ずオーガニックコーナーがあるので日本よりも気軽に身近に感じて買うことができます!私は決まってチョコレートとオリーブオイルを買い込んじゃいます。

 

さてさて、2020年も残すところあと7日となりましたね。
今年は新型コロナウイルスの出現により、制約の多い年でした・・・。
長かったような、短かったような~人生の中で忘れられない一年になるでしょうね!
早く「そんなことあったね!」って言えるといいですが、
これからもうすこし長い付き合いになりそうなので、うまく付き合ってストレスがたまらないようにしたいです。

さてさて、私の記事は今年でこれが最後!
どうぞ、良いお年をお迎えください!また来年お会いしましょう!

ピースボートセンターふくおかスタッフ 澤田かをり